МАОУ гимназия № 6

муниципальное автономное общеобразовательное учреждение города Хабаровска

  • Увеличить размер
  • Размер по умолчанию
  • Уменьшить размер

Определение проблем и путей их решения

Определение проблем в гимназии пропаганды рационального питания и путей их решения

«Дети проводят в школе значительную часть дня,

и сохранение, укрепление их физического,

психического здоровья - дело не только семьи, но и педагогов.

Здоровье человека - важный показатель его личного успеха»

Д. Медведев

 

Важнейшей проблемой в организации пропаганды рационального питания является отсутствие у детей и подростков и их родителей знаний о здоровом образе жизни и принципах рационального питания.

В условиях недостаточной гигиенической грамотности родителей, которые не уделяют необходимого внимания организации питания своих детей, возрастает роль организации  питания, которое помимо возможности обеспечить каждого ребенка основными пищевыми веществами, в том числе, незаменимыми (такими, как витамины и минеральные вещества), приобретает огромное воспитательное значение, так как позволяет сформировать у ребенка оптимальное пищевое поведение в соответствии с принципами здорового питания. Сегодняшняя ситуация с состоянием питания российских школьников вызывает тревогу по целому ряду причин.

Дети и их родители, не демонстрируют грамотного, сознательного отношения к режиму питания. Между тем, нарушение принципов рационального питания – верный путь к развитию многочисленных форм желудочно-кишечных заболеваний.

Основные проблемы питания воспитанников и обучающихся  связаны с нарушением режима питания вне стен школы, злоупотреблением чипсами, фаст-фудами, сухариками, конфетами, шоколадными батончиками и т.д. Обычно это связано с недостаточной информированностью и/или попустительством со стороны родителей.

Все перечисленные факторы формируют группу риска развития желудочно-кишечных и иных заболеваний, негативно сказываются на состоянии здоровья подрастающего поколения.  В ходе результатов обследования выявлен рост количества обращений по поводу заболеваний желудочно-кишечного тракта, костно-мышечной и эндокринной систем, крови и т. д. У детей и подростков понижены иммунитет, адаптация к изменениям окружающей среды. Растет количество детей и подростков с избытком и дефицитом массы тела, что в первую очередь свидетельствует о нарушении режима и качества питания.

В гимназии с заболеваниями  желудочно-кишечного тракта  выявлено 31 человек, что составляет 5,1% от общего количества обучающихся, с заболеванием печени и ЖВС  - 39 человек, (6,4%), с эндокринологической патологией – 28 человек, (4,6%). С сердечно-сосудистыми заболеваниями в гимназии 86 обучающихся (14,2%). Возрастает количество детей, страдающих ожирением, в гимназии таких детей 13 (2,1%).

Статистические данные по данным мониторинга гимназии за 2013-2015 год

Заболевания

2013 год

2014 год

2015 год

Желудочно – кишечного тракта

33

31

29

Костно-мышечной системы

226

214

259

Заболевания печени и ЖВС

46

39

43

Эндокринологическая патология

10

28

31

Ожирение

13

12

14

Кожные заболевания

18

16

7

Сердечно-сосудистые заболевания

92

86

93

Количество учащихся, имеющих патологию

438

426

476

% обучающихся, имеющих патологию

71,3%

70,3%

79,3%

Всего учащихся

614

606

60

Мониторинг состояния здоровья обучающихся  показывает, что за последние три года не значительно выросло количество детей с первой группой здоровья (7человек), на 5,6% увеличилось количество детей со второй группой здоровья, на 6% сократилось количество детей с третьей группой здоровья. В гимназии обучаются 2 ребенка с IV группой здоровья и 1 ученик имеет V группу здоровья.

Анализ занятий по физической культуре по группам здоровья показывает, что за последние три года, произошло увеличение количества обучающихся в основной группе (на 43 человека), более,  чем в два раза  уменьшилось количество детей, занимающихся в спецгруппе с 51 до 21. Это говорит о положительной динамике физического развития гимназистов.

Физкультурная группа

2012-2013

2013 - 2014

2014 - 2015

основная

397

435

478

подготовительная

120

106

101

спецгруппа

51

37

21

Высокое содержание в воде хлора и его соединений провоцирует респираторно-вирусные заболевания, пневмонию, гастриты, а также, предположительно, – онкологические заболевания. Для решения этой проблемы в гимназии для приготовления пищи за счет внебюджетных средств  установлены фильтры холодной воды и организован  бутилированный питьевой режим во время учебного процесса  для всех учащихся в обеденном зале столовой.

Не менее значимой является проблема  материально-технической базы школьных пищеблоков.  В гимназии в рамках реализации ведомственной целевой программы «Развитие системы питания учащихся образовательных учреждений г. Хабаровска на 2011-2013 годы», в 2011  году проведена реконструкция столовой; приобретены новое технологическое оборудование в цеха приготовления пищи и современная мебель в обеденный зал столовой на сумму 8183970 рублей. Сегодня столовая гимназии соответствует всем требованиям Роспотребнадзара и пожарной безопасности обучающихся.

Получив столовую, с современным оборудованием встала задача – обеспечить учащихся и работников  гимназии полноценным качественным питанием, т.к. до этого в питании гимназистов преобладала буфетная продукция.

В 2012-2013 учебном году гимназия стала самостоятельно организовывать питание учащихся в рамках дополнительных услуг. Появилась очередная задача – подбор квалифицированных работников столовой и поставщиков качественных продуктов питания. В течение всего 2011-2012 учебного года в гимназии шло становление подбора квалифицированных специалистов и поиск поставщиков продуктов питания, которые  удовлетворяли бы качеством продуктов и ценами. Необходимо было решить задачу доступности качественного горячего питания школьников и работников гимназии.

Следующая задача, которая встала перед администрацией и педагогами  - мотивация учащихся и их родителей на получение горячего питания, а также классных руководителей на организацию питания до 100% в каждом классе, через проведение различных конкурсов по формированию здорового образа жизни обучающихся.

Одним из приоритетных направлений работы по здоровьесбережению в гимназии – организация полноценного сбалансированного питания учащихся.  Мотивации учеников на самообразование и самореализацию в вопросах о правильном питании и о культуре питания; мотивации родителей к разносторонней поддержке и участию в процессе выявления и развития потребности у детей – одна из первоочередных задач    организации пропаганды рационального питания в гимназии

 
Баннер
единый сервисно-информационный портал о дальнем востоке
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
Баннер
РОСКОМНАДЗОР
Баннер

ВФСК ГТО

Баннер

Версия для слабовидящих

Баннер
Баннер

Электронный паспорт доступности

Баннер

Новогодняя открытка - 2018

Баннер

Военно-патриотический клуб «Смена» г. Хабаровск

Баннер
Баннер

Сейчас на сайте

Сейчас на сайте находятся:
 45 гостей 

Авторизация